怎么做捞面条好吃？
我做的炸酱面，应该算东北炸酱面吧~ 食材：五花肉、黄豆酱、豆瓣酱、八角、草果、陈皮、大葱、生姜、大蒜、鸡蛋 第一步：做炸酱（最好一次多做点，放到冰箱冷冻，可以吃好多天） 1.把猪肉洗干净，切小块，葱切段，姜切片。
2.锅里放油，加入五香料爆炒出香味后，放入葱姜蒜爆锅，再倒入肉块，小火慢慢熬，一直熬出油来，大概30分钟左右。（也可以不放油，直接倒进高压锅里压熟，更省事）
3.加入两大勺豆瓣酱和一勺黄豆酱，小火熬，不停搅动防止粘锅底。熬至酱香四溢就可以关火了。 重点：一定要小火慢熬，火大了会糊。而且中途不要加水！
第二天吃的时候，用勺子把酱捣碎一些，这样会更入味儿。 第二天的晚上或者第三天早上，把面团擀成大而薄的面条，下锅煮熟捞出，拌上做好的炸酱就ok了～ 一大碗炸酱面下肚，爽歪歪啊……