黄瓜什么烧好吃？
黄瓜是生活中较为常见的食材，其口感清脆、味道清香，深受众多吃货的喜爱。虽然黄瓜好吃，但许多人不会制作，不是炒老了就是煮软了，其实这是因为你没有掌握好其中的技巧！ 下面小编给大家分享一道好吃的「黄瓜烧排骨」的做法，简单易学，快学起来吧~ 准备食材 新鲜排骨、黄瓜、葱姜蒜、干辣椒段、八角等。 开始制作 1. 锅中加适量清水，放入洗干净的排骨，大火烧开，撇去浮沫，加入葱段、姜片、料酒，转小火炖1小时；
2. 黄瓜去皮、切块备用；姜切片，蒜拍碎，香葱切段； 3. 锅中倒入适量植物油烧至五成热，放入两勺豆瓣酱和一把白糖，小火炒出红油后，把香料放入锅中煸炒出香味；
4. 然后倒入适量清水（没过食材即可），撒入一把胡椒粉，把小葱结和大葱段放入锅中，再倒入适量的生抽和老抽，开大火烧开后，转小火焖半小时左右；
5. 把切好的黄瓜块放入锅中，盖上盖子煮约5分钟，最后撒上少许熟芝麻和葱花点缀一下就可以啦。 小贴士 ▶️ 炒酱料时，火不能太大，要不然会糊锅哦～ 这样一道鲜香四溢、色香味俱全的黄瓜烧排骨就做好了，快在家试试吧~