玫瑰花粉怎么做好吃？
首先，要挑到好的花粉，这关系到做出来的甜品是否成功。
① 看颜色 好的玫瑰粉，应该是干茶色泽明亮，粉质细腻、均匀，如果颜色灰暗的，可能是不新鲜或者有陈味； 如果有发黑或者碎末现象，有可能是受潮结块或者保存不当发霉了，这种情况就不要用了。
② 看状态 好的玫瑰粉，应该很容易冲开，如果是结块的，有可能已经受潮，当然不能用了。
③ 闻香味 好的玫瑰粉应该有一股清香味，如果有其他异味或者气味强烈的，说明质量不过关。但要注意，因为香味很轻，所以用鼻子闻是不够的，还要看冲泡后的味道。
④ 品味道 好的玫瑰粉，不应该有苦涩或者其他异味，如果有，那就是坏了，不要使用。
【做法】
1.在碗中倒入30g左右的糖和一勺油，放入适量面粉、酵母、泡打粉混合均匀，然后加入适量清水或牛奶，调成糊状，静置半小时。
2.在锅中倒入600ml清水，大火烧沸腾后转小火，慢慢倒入面糊，边倒边搅拌，防止结块。然后盖上盖子，小火焖5分钟左右，打开盖子，观察其浓稠度。（判断方法：用筷子挑起面糊，能拉起薄膜且不破，就说明熟了）
3.熟的面糊晾凉后就是柔软的玫瑰米糕了！切成块，加入酸奶或者纯牛奶，再放些蜂蜜调味，好吃的玫瑰饼就做好了~