羊肉汤如何做好吃？
最近真的超爱喝羊汤，每天下班回家路上买一碗，幸福满满！ 自己做的味道和外面真的一模一样！ 喜欢喝羊汤的小伙伴可千万不要错过哦~ 原料：羊肉、白萝卜、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、料酒 步骤1.将羊肉切成薄片；白萝卜去皮，切厚片或块状；
2.锅中放入清水或高汤，加入葱姜花椒和所有香料一起煮，水开后撇去浮沫；
3.把切好的羊肉片的血水洗净，放入锅中，炖至熟透；
4.最后放入白灼后的白萝卜，煮熟后调入盐即可食用。 没有膻味的羊肉汤就做好了～ 喜欢喝爽脆口感的可以在煮制过程中适时添加萝卜；如果不喜欢吃萝卜，也可以放些粉丝或者豆腐丝都不错呢。
我每次做这个都会连吃两碗，真的超级香！ 而且自己做真的很健康，放心大胆地吃吧～
1、羊肉汤做起来其实并不复杂，我们首先要准备的就是一斤左右的羊肉，20枚左右的花生米和适量的山药，羊骨架也可以一并熬汤的，花椒、大料、白芷、草果、香叶、辣椒、葱、姜、料酒、盐等等这些也是需要准备齐当的。
2、羊肉和羊骨架提前在清水中浸泡30分钟去一下血水，在开水锅中焯一下，然后再用清水清洗干净等待使用。
3、锅内烧上一锅水，然后将羊肉、羊骨架、生姜和料酒全部放入锅内加热，水开锅之后转成小火慢慢煮40分钟。
4、40分钟之后将煮好的羊肉和羊骨架捞出来，然后将羊肉切成薄片，在这一步的时候我们一定要注意，切好的羊肉最好再次冲洗一下。
