鲍鱼怎么吃好吃？
鲍鱼的吃法非常多，我总结了一下主要有5种方法，每种方法是不同的口感和味道体验 1.清蒸：是常见的做法之一，因为鲍鱼本身带有淡淡的咸味，所以不需要额外加盐了，只需要加入一点姜丝去腥即可，蒸制的时间不宜过长，大概8分钟左右就可以了； 2.水煮：水煮的鲍鱼要加点辣椒进去，这样吃起来才更加有味道，在煮的过程中可以加适量的生抽调味；
3.红烧：与水煮的方法有点类似，但是口味上相差甚远，水煮主要是以清淡为主，而红烧则是以麻辣为主，喜欢重口味的人可以试一试；
4.白灼：这个方法一般适用于鲜鲍鱼，也就是活的鲍鱼，这样的鲍鱼吃起来肉质更鲜嫩爽口，不需要其它的调料，仅仅只需要用开水焯一下就可以上桌食用了； 5.干煎：将鲜活的鲍鱼去掉内脏清洗干净后，直接放入锅里干煎，这种做法能最大程度的保持鲍鱼的鲜美滋味以及爽滑弹牙的口感。
下面介绍一种新奇的鲍鱼肉的做法——酱焖鲍鱼 准备材料：大鲍鱼、大蒜头、小米辣、生姜、小葱、料酒、蚝油、白砂糖、酱油、鸡精粉、水淀粉 操作步骤如下：
第一步：将买回来的新鲜鲍鱼处理干净，然后用小刀在鲍鱼的外壳划一圈，去除掉鲍鱼的黑褐色内脏并清洗一下备用;
第二步：将切好的姜片、葱段、小米椒圈和大蒜片铺在锅底；
第三步：接着我们把处理好的鲍鱼放在上面； 第四步：然后我们浇入酱汁，酱汁由半勺料酒、一勺蚝油、三勺白糖、两勺酱油和少许的鸡精粉组成；
第五步：最后盖上盖烧沸锅，开中小火焖十分钟左右至鲍鱼熟透入味即可出锅装盘，再撒点葱花点缀下就可以开始享用啦！ 小贴士：鲍鱼属于海鲜类食品，烹饪前需要先进行去壳去内脏的处理哦~