萝卜做汤怎么做好吃？
用白萝卜来煮汤，那味道绝对是赞的。 冬天是吃萝卜的好季节，很多人会用萝卜来炖汤喝，其实用萝卜来做一碗清汤，口感也是极棒的，而且营养丰富，清热降火。 用萝卜煮汤时，有人放豆腐，有人放排骨，而我最喜欢的则是放鱼。今天给大家分享一道用萝卜做的汤品-----萝卜丝鱼汤。
【食材】 主料：青鱼1条、萝卜半根 辅料：生姜2片、香葱3棵、大蒜3瓣 调料品：盐适量、胡椒粉少许、白糖少许、陈醋几滴、生抽酱油适量、料酒适量
——制作步骤— 1.准备材料：萝卜去皮洗净切丝，葱姜蒜均切片；青鱼处理干净后，沥干水分，鱼肉抹上盐和胡椒粉腌制半小时（这一步里我用的是粗盐） 2.平底锅烧热油，将腌好的鱼下锅煎制金黄色，盛出备用 3.另起锅热油，下蒜片爆香，然后下入姜葱炒香，加入清水或者骨头汤（我用的鸡汤） 4.将煎好的鱼下锅，调入适量料酒，生抽，老抽，几滴陈醋去腥提香，加盖小火炖20分钟 5.最后揭盖，放入萝卜丝，调入盐，胡椒粉，白糖调味，再炖煮三五分钟即可出锅 6.撒上葱花提香即好 一碗香气扑鼻，入口清爽的萝卜丝鱼汤就做好了。天冷的时候，来碗这样热气腾腾的汤品，从内而外的暖身，感觉真好！