哪种青菜好吃？
青菜有好多品种，好吃的也有好多种类，不过我个人还是比较喜欢吃青菜的 青菜就是蔬菜类的统称，包括的品种比较多，像常见的有白菜、油菜、小白菜等等；还有菠菜、空心菜等 青菜里面含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分；而且青菜的做法也比较多，可以炒着吃也可以凉拌吃还可以做汤喝等 青菜味道比较清淡，营养丰富，适合大众食用 我比较喜欢吃的青菜有以下几种
1.上海青 上海青是青菜里面的一个品类，它的学名叫油菜，是十字花科芸薹属植物，为甘蓝的变种;它主要分布在长江以南地区 在上海青的生长期间，一般要经历三次越冬，也就是冬播春收，春天播种夏天采收，夏播秋收和秋播冬收三个阶段 上海青的颜色嫩绿，吃起来口感很好，很清脆爽口，所以深受大家的喜爱 可以做很多种菜肴，像上海青炒虾仁这道菜就很美味，我特别喜欢的一道青菜炒的菜肴 2.生菜 这是一种原产于地中海沿岸的植物，生菜在市面上又被称为莴苣，其口味脆嫩可口且清香鲜美，是人们饭桌上常见的一种蔬菜 目前，市场上的生菜主要是由外国品种引进而来的，其中以欧洲品种为最多。
3.茼蒿 茼蒿是一种营养价值非常高的保健类蔬菜，具有特殊的香味，受到很多人的喜爱与欢迎 据分析，每百克茼蒿含有蛋白质0.8毫克脂肪0.4毫克碳水化合物3.6毫克胡萝卜素1.5毫克，维生素B20.04毫克尼克酸0.3毫克钙100毫克磷54毫克铁7.8毫克等人体所必需的营养成分及微量元素 此外还含有较丰富的叶酸、膳食纤维和维生素C 由于茼蒿中含有特殊香味的挥发油，并且所含营养素丰富而全面，因此具有很高的营养价值 同时，茼蒿还具有调节体内代谢的功效，经常食用可起到安神养心、消肿利尿的作用 另外，茼蒿还是一种通便利肠的蔬菜，对便秘和消化不良有很好的疗效 以上就是我介绍的三种比较好吃的青菜，大家有机会可以尝试一下哦！