养殖的猴头有作用吗？
人工养殖猴头菇是有营养价值的，猴头菇是一种珍贵的药食两用菌类，有补脾健胃，养胃护肝，抗癌消肿，益肾滋阴的功效，含有猴头菇多糖、氨基酸、有机酸、矿物质等营养成分，可以调节人体机能，增强抵抗力、提高人体免疫力。
猴头菇生长在向阳的针叶林中，有时候也可以在阔叶林中生长。一般在夏末秋初开始长出菌蕾，9-10月结果，10-11月是采收的最佳时期。采收的时候要选择那些菌刺完整，而且新鲜肥嫩，子实体还没完全张开的菌体，采摘下来以后可以鲜用或是晒干。
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