祥云有什么好吃的?
作为土生土长的当地人,我来说一下我的感受吧! 首先说一下,我们这边没有云腿月饼,只有宣威火腿月饼和建水小饼,而且我个人觉得还是建水的比较好吃一点,虽然建水是红河州的,但是距离昆明很近啦~
再来介绍一下其他的小吃 【建水县】 1、烧豆腐 建水最有名的豆腐了,建水的烧豆腐是“一烤二煎三煮”做出来的(现在一般不用水煮啦),在城里大街小巷随处可见,买上几个然后挤点辣酱,那叫一个香啊~ 2、草芽 也叫茅芽,是一种水生植物,味道清香甘甜,可入药,也可以做食材哦,可以做成凉拌的、清炒的或者炖排骨都很好吃的呢 3、紫米粑粑 紫米的软糯与粑粑的香甜完美结合,加上花生碎白糖,美味可口~
4、黄糯米粑粑 黄黄的皮,糯糯的馅,配上黄豆面,一口咬下去满口飘香呀~~~ 5、状元糕 状元糕又叫“黄糕”或“竹糕”,外形似竹子,中间还有一道折痕表示节节高升嘛~~不过个人觉得还是叫状元糕好听些哈~~~~ 6、燕窝酥 小巧精致的燕窝酥,吃起来酥脆爽口,甜度适中,入口即化,是送人的佳品哦~ 7、汽锅鸡 汽锅鸡是建水的名菜之一,是用一种特殊的烹饪工具制成的,将鸡放在中间,蒸出来的鸡香味浓郁,汤味清爽鲜香,很值得一试的哦!
另外,这里还有很多很多很好吃的东西没写出来,比如米线过桥的、小笼包的等等等等……
【石屏县】 1.豆腐脑 石屏的豆腐是很出名的,这里的豆腐脑也很不错哟,推荐尝试一下~ 2.凉卷粉 一大碗凉凉的裹着芝麻花生碎的凉卷粉端上来,光看着就忍不住了有没有~~~
3.包浆豆腐 我一直都觉得这豆腐比烧豆腐还要好吃诶~外焦里嫩,咬开里面还能流心儿~蘸酱吃最好吃了~