小菜有哪些好吃？
作为一个在东北生活了几十年的上海人，对于东北蔬菜的独特味道记忆犹新。记得小时候，大概80年代吧，每次放假回东北的老家，火车上都是塞得满满的，全是去东北采摘蔬菜的南方人，几乎每个箱子里都会有一包新鲜的胡萝卜、洋葱或者黄瓜之类的，车上卖菜的小贩也会吆喝着“新鲜的香菇、蘑菇来咯”，下车后，会看到路边全是拉着满满一车车的蔬菜，等待被分装成袋然后发往全国各地。
那时候没有温室和大棚，所有菜都是自然生长的，所以蔬菜的味道和现在完全不一样。印象中最深刻的是东北的卷心菜和菠菜，卷心菜特别甜，而且叶子可以层层卷起来像鸡蛋一样，用油爆炒之后，脆嫩爽口；而东北的菠菜，根很红，口感非常有劲，用盐水泡过之后，再拌着吃或者做酸菜汤，那滋味到现在想起都不自主地吞咽口水。 另外，东北的土豆也非常好吃，糯、面、香，炖肉、熬汤、凉拌都合适。
还有就是各种各样的菌菇，现在想起来也忍不住咽口水。那可是真正的原生态无污染的食品呀！ 说了那么多，其实我想说的是，现在再吃那些东西，早就不是原来的味道了，因为我们再也吃不到那个时代的东西了。