油焖芸豆怎么做好吃？
用料 豆角（圆胖圆润的那种） 姜 酱油 糖 食用油 做法步骤 1. 准备食材，我买的这种很宽的豆角，很嫩很好吃。
2. 把豆角两头剪掉，冲洗干净后控干水分备用。 我的刀工～切得真的不漂亮啊~~~大家将就着看吧~ 这是洗好后控干水分的样子 准备两片姜切丝、一大勺生抽、小半勺老抽、适量白糖和盐调成酱汁待用。 我用的小勺子，一勺大概15毫升 3. 炒锅烧热倒油，放入姜丝爆出香味儿。
4. 等姜丝炒出香味儿后倒入调好的酱汁。 这个过程要不断翻炒，让酱料均匀覆盖菜品。
5. 当锅内汤汁沸腾，倒入处理好的豆角。注意不要翻动它，要让汤汁浸泡住豆角。此时大火煮开，小火焖煮。 一定要一直大火煮，不然会糊锅。
6. 等到汤汁开始浓稠，可以关火让菜入味儿。
7. 第二天就可以食用了。这时候的芸豆已经吸足了汁儿，非常软糯香甜。 用筷子夹起一根，放到嘴里，满满的幸福感啊~~