冬瓜糖配什么好吃?
我们这有将冬瓜糖拌着芝麻花生粉一起吃,味道好极了; 也可以用冬瓜糖来炒饭,加点葱花和肉沫,香喷喷的; 还可以做成点心,用糯米或者粘米粉蒸成糕点吃…… 不过我最喜欢的是用它来熬汤,下面条,做锅边糊(类似福州的粥),美味又养生。
最绝的是用冬瓜糖来炖排骨! 这可是我的独家秘方哦~ 我先来说一下做法吧,非常简单易操作。 把排骨用清水冲洗干净,然后放进锅里,加清水,开大火炖。 等水开了之后,加入葱姜去腥,再转成小火慢慢炖。 这时我们准备一把香菇,把它清洗干净,然后进锅跟排骨一起炖。 等排骨炖软了之后,把买来的冬瓜糖放进去,继续炖,直到冬瓜糖化掉就可以了。 是不是超级简单? 这样做出来的汤清香四溢,好喝得不得了,就连排骨都变得酥软香甜。 在里面撒点香菜,色彩更诱人,口感也更丰富了。 你也可以放点海带、玉米等粗粮进去,营养就更均衡了。 喜欢甜食的同学可以在里面加上两勺白砂糖,或者冰糖也行啊。
说了这么多,你们有没有心动呢? 心动不如行动,快动手试试吧。 如果觉得好用,记得分享给身边的朋友哦~