番茄土豆粉怎么做好吃？
这个我有权回答！ 先放图，这是我做的番茄土豆粉，颜色很漂亮吧~ 其实做法超级简单的呢，跟我做吧~
1.三四个番茄（一定要熟透的！味道才会好哟）去皮切块，放进电饭锅或者高压锅，加两勺盐，一勺白糖，拌匀后开始煮饭或者炖肉。（不加水！水多了不成糊状就不好玩了）
2.两个土豆削皮切丝，越细越好（如果比较懒用擦丝器也不错哦），用清水反复冲洗干净淀粉质，然后沥干水分备用。（注意不要泡水哦，这样口感才会脆）
3.热锅凉油，四成热的时候放入两勺白砂糖，小火融化，等到全部融化成糖稀的时候关火冷却到室温。这一步很关键，做出来的酱汁酸甜恰到好处全靠它啦！ 另外准备一个碗，打三个鸡蛋进去，加少量食盐和白糖调匀了备用。
4.取一个干净的锅，倒入适量植物油烧热后把蛋液倒进锅里，迅速搅散成蛋花。等到蛋花差不多凝固了就加入之前准备的糖稀，拌匀了之后小火煮一会儿让其入味。
5.这时候可以观察一下番茄的情况，应该已经软烂了，打开盖子，倒入刚刚调好的鸡蛋液，拌匀了之后盖上盖子小火焖几分钟就可以咯。 最后出锅前撒一把葱花更加香呢！ 我一般都会把汤喝光光~ 连汤带水一碗饭搞定！