整个的鱿鱼怎么做好吃？
最近特别爱吃鱿鱼，可是不知道为什么自己做的鱿鱼总是不好吃。 别人做的鱿鱼都是鲜咸可口、香辣入味，然而我做出来的鱿鱼却是又硬又辣，根本没办法下咽…… 好不容易做一次，结果却惨不忍睹！ 我也按照百度上的方法去做，先用水焯了一遍，然后再用油煸，最后加入葱姜蒜等调料，可就是这么简单的步骤，做出来的鱿鱼居然很难吃！！ 到底怎么回事呢？谁能教教我怎么做炒鱿鱼啊？？急求！！！！！
经过我不断的尝试（扔进垃圾桶的鱿鱼有两条了），终于做出来一道美味的爆炒鱿鱼了！ 首先把鱿鱼表面给处理一下，用刀轻轻刮去表面的薄膜和粘液，冲洗干净后，沥干水分备用。 （PS：很多人应该不了解如何刮去鱿鱼表面黑膜吧，其实只要用小刀刮去就可以了，很简单的~）
然后准备好辅料：青椒切丝，红辣椒切圈，葱切段，姜切片。 锅中倒入适量的油，烧热之后爆香姜片，然后把切好的鱿鱼放入锅中煸炒。 待鱿鱼的边缘微微卷起，加入适量盐和生抽，再把切好的辣椒丝和葱段放入锅中一起翻炒至熟。最后撒上胡椒粉提味就能出锅啦～
这样炒出来的鱿鱼口感脆嫩爽口，非常好吃哦～ 你学废了吗～ #快手10道懒人小炒菜# #我的美食日记#