烤得酥烂的鸡腿 食材 用料 鸡腿 5个 生抽 1勺 老抽 半勺 白砂糖 2勺 黑胡椒粉 半勺 小葱 3根 姜 4片 啤酒 适量 做法步骤 1、准备好原材料，鸡腿洗干净，用厨房纸巾擦干水分备用 2、准备一个容器放入葱姜，鸡腿腌制一晚上 （为了去腥增香）
3、第二天拿出来放到电压力锅里，加入所有的调料，盖上盖子，炖煮三十分钟左右 （用高压锅能更入味一点，更加软烂）
5、倒出汤汁，留少许浸泡鸡腿
6、把煮好的鸡腿放在网架上沥干汁水，表皮刷上蜂蜜水 （可以让表皮更酥脆）
7、放进预热好的烤箱里，200度烤二十分钟 （时间根据自己喜欢的程度来加减哦！很关键的！）
8、烤到表面微微发黄就可以啦~ 外酥里嫩，香气扑鼻啊～ 用来配粥可是美滋滋呢！
茹溅音优质答主在烤箱中烹饪鸡腿美味的吃法有很多种，这里为您提供一个简单而又美味的烤鸡腿食谱：
所需材料：
1. 鸡腿 4 个
2. 盐 1茶匙
3. 黑胡椒 1茶匙
4. 大蒜粉 1茶匙
5. 生抽 2汤匙
6. 老抽 1汤匙
7. 蜂蜜 1汤匙
8. 橄榄油 2汤匙
9. 柠檬切片 1个
步骤：
1. 将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡腿上抹上少量的橄榄油，以防粘。
2. 在一个碗里，将盐、黑胡椒、大蒜粉、生抽、老抽、蜂蜜和适量橄榄油混合，制成腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，确保每个鸡腿都均匀裹上腌料。然后，将柠檬片放入鸡腿间，使鸡腿更加美味。将鸡腿放入冰箱腌制至少2小时，最好是4小时或更长时间。
4. 预热烤箱至200摄氏度（约400华氏度）。
5. 将腌制好的鸡腿放在烤盘上，每块鸡腿之间留出一定空间，以免粘在一起。将剩余的腌料抹在鸡腿上。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤40-50分钟，期间可翻动一次鸡腿，以防烧焦。烤至鸡腿表面呈金黄色，内部熟透即可。
7. 将烤好的鸡腿从烤箱中取出，放置几分钟，让汤汁稍微回流，然后切成适当大小的块状，摆盘享用。
