熟鸭肉炒什么好吃？
作为一个四川人，我对于鸭子的做法有不少，但要说最好吃的那还是重庆的烤鸭和北京的烤鸭了，不过今天这道鸭子并不是用的烤制的办法制作的哦~ 做的过程非常简单，就是炒啊（笑） 这道鸭肉适合喜欢重口味的朋友，辣辣的特别下饭！ 材料：嫩鸭一只、尖椒、香菜、剁辣椒、豆豉、豆瓣酱、生抽、老抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒粉 1.鸭子斩件，青椒去籽，切丝 2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香 3.然后放入剁椒、豆瓣酱、豆豉炒香 4.倒入鸭子翻炒一会 5.调入适量生抽、老抽、糖、醋、花椒粉、辣椒粉 6.大火煮开后，转小火慢炖半小时后，大火收汁即可 做好了，色香味俱全，来一口~