烧小米粥放点什么好吃?
作为东北人,小米粥是我最喜欢的粥了。 首先它容易做,把淘洗浸泡过的小米,倒入锅中,加水熬煮就可以了。 其次它营养,小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素e、矿物质(钙、铁、锌、磷),以及膳食纤维。 最后味道好,小米的香味很浓郁,有些小米还带着自然的甜味。 我最喜欢的喝法,是在熬好的小米粥里打一个鸡蛋,煮成蛋花状,撒一把香菜末或者葱花,加点盐调味,香喷喷的,好喝极了。
在熬小米粥的时候,可以加点粗粮一起熬,比如说紫薯、地瓜、玉米等,这样更能增加饱腹感。 不过我最喜欢的小米吃法,还是熬粥之前,把它和豆子一起泡一晚上,然后打成糊糊,拌点糖,用微波炉加热一下,口感棒极了。 你可以试试我的方法哦~