鸡蛋煎肉怎么好吃？
首先，我煎的蛋是水波蛋，就是煮熟的蛋黄是流动的（生的更好吃） 然后准备一块五花肉，用冷水浸出血水（很重要！不然会很难吃！） 用生抽、老抽、料酒腌制半小时（可以加点糖提鲜哦～） 下锅煎至两面金黄 鸡蛋打散，加少许盐调味 下锅摊成薄薄的鸡蛋饼，铺在碗底 一勺剁辣椒或者老干妈拌饭很好吃的呀~
把煎好的肉放到鸡蛋上，然后把开水倒进去！一定要用开水！！不然会老！！ 盖上盖子等几分钟就ok啦~
最后撒上葱花或者香菜，完美～ 我觉得这道菜香辣可口，非常下饭～你会喜欢的(｡ò ∀ ó｡)
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