炖的花生米有什么功效？
很多人都知道吃花生能够补锌，而且对身体有一定好处，可是大家很少吃炖花生米。炖花生米是将花生加上食材一起炖熟之后再吃的一种方法，这种做法能够有效缓解花生中某些营养成分的损耗。并且能够达到温补的功效，具有非常出色的滋补效果。
炖花生米有什么好处？
能够生精补髓
想要达到生精补髓的功效，那么建议大家选择炖花生米吃。炖花生米是能够达到延年益寿以及抗老化等多种作用的，而且在药用价值上也是很高的。因为花生含有叶酸以及脂肪酸以及各种氨基酸和蛋白质、磷脂、维生素B1、维生素E、胆碱等多种营养成分。这些营养成分能够达到辅助治疗脾胃虚弱，而且还可以滋养调气。而且炖花生米还具有止咳，具有利尿消肿，而且能结刺和调和脾胃以及补肺等功效。
注意事项
虽然吃炖花生米的好处有很多，但是在选购的时候要注意质量的选择，最好是挑选颗粒饱满的、外观完整且颜色呈黄色的花生米。并且还要观察是不是有虫蛀或者受潮等现象。
在吃炖花生米的时候还要特别注意食用量，虽然花生米的好处多，但是大家还是要控制好量，因为过多的食用，容易出现脂肪摄入过多的情况，增加大家体内的脂肪含量以及体重，所以大家要根据自己的情况来定。