肉滋了怎么做好吃？
1、准备一块新鲜的五花肉，把五花肉清洗干净； 2、把锅中放入足量的清水，把五花肉整个放进去，加入3片生姜和适量料酒去腥，开大火煮开； 3、水开之后继续煮5分钟左右，把浮沫全都撇干净后关火； 4、准备一块豆腐，切成块状备用； 5、准备两个鸡蛋打入碗中搅散成蛋液备用； 6、准备一把绿豆芽，洗干净备用； 7、热锅热油，油可以稍微多点，把姜末、蒜茸、豆瓣酱都倒进去炒出红油。
8、把切好的豆腐倒进去小火煸炒，让豆腐充分吸收锅中的油脂，煎至两面金黄； 9、把鸡蛋液均匀的倒在豆腐上面，用铲子轻轻搅拌一下，使其均匀入味；
10、加入开水，水量没过食材即可，大火煮开之后转小火焖煮15分钟。 11、最后把豆芽倒入其中，大火煮开后转小火焖煮5分钟左右；
12、最后加入适量的盐和生抽调味儿，收到汤汁浓郁，就可以关火出锅啦！ 一盘美味又营养的土豆炖肉就制作完成了！
首先我们得准备几样配菜：青红椒洗净切成细丝、大蒜剁成泥、准备一点干辣椒。
先把锅烧热，加入食盐，放入五花肉来回地煸炒，五花肉炒到发干，有亮光的时候，加入适量的清水，煮开后再煮五分钟。
将五花肉捞出来控干水分，切成薄片。
用刚才煮猪肉的原汤，把土豆片煮熟之后捞出来控水，再把粉条放进去煮五分钟，把粉条也煮熟了也捞出来控水备用。
把五花肉片和煮好的土豆片、粉条放在一起，再加入食盐、鸡粉、十三香、胡椒粉、辣椒粉、蚝油，搅拌均匀。
取来装包子的包子笼垫，均匀地抹上一层食用油，撒上一层葱花、再放上搅好的肉馅，盖上锅盖放入蒸锅中，开大火烧开后蒸四分钟，再焖两分钟。
四分钟后焖两分钟，就把包子笼取出来，撒上姜末、蒜末、小葱、青红椒丝、干辣椒。
重新起锅烧油，油热后浇在菜上面激发出香味，再加入生抽、最后浇入适量的芝麻香油，美味即成。
好了，上面就是我的回答，感谢您的阅读。
