鲫鱼面条怎么做好吃？
用老豆腐，煎得金黄酥脆的豆腐泡，跟鱼一起炖，超级好吃！ 具体做法如下： 1、准备一条鲫鱼或者鲤鱼（刺少的）去鳞去内脏清洗干净备用；
2、老豆腐切成厚度大概一厘米左右的长条，用油煎至两面金黄待用；
3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入两勺剁辣椒，炒出香味后，倒入切好的豆腐泡和鱼，小火慢慢炖制5-8分钟；
4、在锅里加清水（清水要多加一些），加盐调味，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖大概20分钟左右就OK了~
我做的这个菜主要是用鱼肉和豆腐泡来提鲜，所以没放什么酱油之类的颜色添加剂，成品就是白白嫩嫩的啦～
如果亲不喜欢吃太淡的味道，可以在第3步的时候，适当多放点剁辣椒哦~ 祝亲吃得开心^_^