芋头花怎么蒸好吃？
1. 将芋艿洗净，放入锅中，加入清水，煮至芋艿熟透后取出放凉； 2. 把煮好的芋艿剥皮后切成薄片，码入盘中待用；
3. 开火上锅，加入适量植物油和食盐，待油热后放入切好的大蒜、红辣椒，爆香；
4. 最后把爆香的辅料和汤汁浇在芋艿上面即可食用。 小贴士： 在进行第2步的时候，注意要把芋艿的表皮清洗干净，因为表皮富含黏液蛋白，对口腔黏膜有刺激作用，所以不能忽略清洗这一步哦！ 另外，如果是用来做糖水的话最后出锅前可以加入适量红糖搅拌均匀后再食用。 这样一道软糯鲜香的蒸芋头就做好了，是不是很简单呢？快动手试试吧！