花曱怎么做好吃？
“昙花”，又名“夕颜”、“夜蓉”，梵语叫做“摩诃曼殊菲尔”。原产于墨西哥至巴西一带的热带沙漠地区。喜温暖、干旱的气候环境，也耐旱。中国南方多地有栽培。花期不短，晚上从六点左右开始，可以持续十几个小时到早上六七点。 昙花的药用价值很早就被人类发现，汉代的《神农本草经》就有记载云： "（昙花）味辛温，主寒热，邪气，惊痫，益气，除疾。生池泽。
" 晋代的葛洪在《抱朴子·仙药篇》中也有记载：" （昙华）微辛，寒，无毒。主治心腹胀满，气急烦乱，胸中邪逆，呕吐不下食。"并介绍其服用方法为“烧末酒服，亦煎服。若欲取效速者，可烧末，蜜丸服；或研作膏，丸如弹子大，朱砂为衣，每服一丸，开水下，日再服。" 历代古书对昙花的药用价值都有著述，现代研究证明，昙花含有多种营养物质和活性成分，具有较高的保健价值，具体体现在：
1.抗氧化作用： 人体体内存在着大量的自由基，这些自由基非常活跃，会攻击人体细胞，从而引发多种疾病。而研究表明，抗氧化剂能够清除或者阻断自由基对细胞的伤害，因此具有抗衰老的作用。 动物试验表明，给老年小鼠注射抗氧化剂，能够明显延长小鼠寿命，而且身体各个器官的衰老程度也会显著减轻[4]。 研究者给小鼠注射不同剂量的昙花提取物，结果发现，随着注射浓度的增加，小鼠的寿命显著延长，当浓度达到250ug/kg时，与老年组相比，年龄平均增长37%左右，而当剂量为500ug/kg时，寿命几乎延长一倍(P<0.01) [5]。 同时他们还发现，通过注射抗氧化剂，能够显著恢复老年小鼠脑组织、肝组织以及血液等器官中超氧化物歧化酶(SOD)活力，降低丙二醛(MDA)含量，提高红细胞内钙含量，进而起到增强机体免疫功能，延缓机体衰老进程的作用。
2.降血糖、降血脂的作用： 糖尿病是一种代谢性疾病，目前尚没有完全治愈的方法。研究发现，血糖升高主要是因为胰岛素分泌不足或者是生物效应变差引起的。而血脂异常往往也会伴随糖尿病发生，两者互相影响，需要格外注意。 在动物实验中，研究人员发现，给予高血糖高脂饲料喂养的动物，注射一定剂量的昙花提取物后可以显著降低糖尿病动物血清中的葡萄糖水平，达到降糖的效果，同时还能够降低血甘油三酯、胆固醇的含量，调节机体糖脂代谢功能，改善胰岛细胞的损伤，增加胰岛素敏感性(P <0.05)，从而起到预防及治疗糖尿病的作用[6]。
3.保护心血管系统的作用： 心血管疾病是目前世界上死亡率最高的疾病之一，而心脏作为机体重要的器官，非常容易受到损害。而心脏发生病变又会反过来影响其他脏器，因此保护心脏健康非常重要。 动物实验表明，给予高脂高胆固醇饮食的大鼠注射一定的昙花提取物后，可以减少主动脉粥样硬化的斑块形成，抑制心肌肥厚，减少心脏损伤，进而保护心血管系统 [7]。