黄米怎么做好吃？
【黄米面油条】 食材清单：中筋面粉300g，酵母粉3g，泡打粉5g，小苏打2g，鸡蛋1个，白糖50g，植物油6勺 烹饪步骤：
1.把面粉倒入容器里，加入酵母和糖混合均匀备用。
2.在面粉中加入温水和面，边倒水边用筷子搅拌成絮状后下手揉成团，盖保鲜膜醒发半小时左右。
3.用勺子把发酵好的面团按压排气，再分成大小相同的剂子，盖上保鲜膜松弛一会儿待用。（这个面团是比较干的，不用像做馒头那样多放水）
4.准备一个碗，倒入植物油、白糖、蛋黄混合均匀备用。注意，这里用的是蛋黄而不是全蛋哦！
5.取一个松弛好的剂子搓圆按扁再用擀面杖擀薄擀圆，将调好的油酥均匀地涂抹在面皮上。
6.由上而下卷起来，收口处捏紧，然后压平，再竖着方向再次卷起，稍按扁即可。
7.取一个筷子在中间位置轻轻按压一下，然后将两端向相反的方向捏合，形成一个开口的半圆形，再将两头分别向下拉至底部并捏在一起，最后用手轻压一下使两个接头粘在一起就可以了。
8.准备好炸油的油锅，油温六成热时就可以下入油条坯了。炸至过程中要不停翻动油条使其受热均匀，待油条全部漂浮上来即可捞出控油装盘啦~
9.成品图来一张，颜色金黄，外脆内软超级好吃的哦~
小提示：
因为我家小朋友比较喜欢这种稍微酥脆一些的，所以我就按照下面这种做法做了；如果你家的宝宝也喜欢吃软的，可以直接放入蒸锅中蒸熟也是可以的哦～