煮鸡酒有什么功效与作用？
黄芪是一种药食同源的食材，有增强免疫力、强心、抗疲劳、保肝、抗病毒以及抗衰老的功效，鸡肉有温中填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而且，这两种材料还可以美容养颜。而酒是一种良好的食物溶剂，可以溶解、萃取食材的有效成分，所以煮鸡酒是具有很高的营养价值和疗效的。
制作方法：
把两碗糯米和一汤匙高粱放入锅中并加入八碗水，慢火煮20分钟，煮好后倒入大纱布袋里发酵45小时，然后去除渣滓并且加入洗净的40粒红枣、150克首乌、150克黄芪和两只鸡，煮2个小时左右，吃鸡肉并且喝汤。
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