菜和什么炒好吃？
【鸡蛋炒玉米】 食材准备：甜玉米1盒、鸡蛋2颗。 调料准备：盐少许。 在炒玉米的时候，很多人不知道该放什么调料。其实，在炒玉米的时候，不需要过多的添加调味品，偶尔吃一次可以，长时间这样吃，身体反而容易出现问题。 正确的做法应该是，在锅中放入适量的油，等到油温上来后，打入鸡蛋液，迅速滑散，等到变成小块，即可倒入切好的甜玉米粒。接着，开始调味，只需要加入少许的食盐即可。由于玉米本身含有一定量的淀粉，所以，炒制的过程中会吸水膨胀，变得比较软糯。这时候就可以出锅了。 这道美食的做法是不是很简单呢！你学会了吗？喜欢的话就动手做做吧！
【菠菜炒粉丝】 食材准备：菠菜400克、粉丝1把、鸡蛋2颗、蒜3瓣。 调料准备：生抽15毫升、陈醋15毫升、白砂糖5克、胡椒粉1克、淀粉5克。 这个食谱是我在我家吃的最多的一道菜，每次做都倍受欢迎！ 首先，将粉丝放入温水中浸泡，等到完全变软后捞出过凉，沥干水备用。接下来，调一个料汁——在碗中放入生抽、陈醋、白砂糖、胡椒粉、淀粉，再加入适量清水搅拌均匀待用。
起锅烧油，油热后，打入鸡蛋，迅速滑散成小块，炒至金黄酥脆，然后盛出备用。 另起一锅，油热后，爆香蒜末，随即倒入泡好的粉丝，翻炒片刻后，依次加入调好的料汁和炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，最后撒上葱花点缀一下就能出锅啦！ 这样做出来的菠菜炒粉丝，鲜、香、辣，超下饭！ 你也被这个食谱吸引到了吗？快来试一试吧！