杠头饼好吃吗?
个人口味不同嘛! 我小时候,大概七八十年代吧,东西比较稀缺,一年到头也吃不了几回肉,所以印象里觉得很好吃的有:炸丸子、烧带鱼、糖醋里脊、熏鱼(这些是过年过节才能吃上的);卤煮、爆肚(这两是北京特色,但是当时外地人很少能吃到)。 当时在天津吃过一次杠头饼,感觉非常好,于是记忆里就觉得这是天下第一好吃的烙饼了,后来去了天津上学,经常坐公交路过那家卖杠头饼的店,总忍不住下车买两个尝尝…… 但后来离开了天津在外地上学、工作,却再没有碰到过这样的烙饼。
直到今年春天,又回到了天津,我特意找了一家离住处有点距离的早点铺,想一尝久违的杠头饼,结果到了之后发现,原来这种煎饼在这里是非常普通的早餐,和豆浆、油条差不多,完全不值得特殊怀念…… 哎,白高兴一场……
话说回来,如果题主非常好奇的话,可以试试,因为每个人口味不同嘛,也许我就觉得这种很一般的煎饼特别好吃呢——反正吃了也不会中毒……