哪个品种雪梨好吃?
我的答案会刷新你的认知 “酥梨”并不是一个品种,它指的是秋季成熟的,水分含量少,口感酥脆的梨,这一类梨的特点是果核大、果肉薄、皮粗糙、汁水丰富、味道甘甜。 “冰糖心苹果”“红香酥梨”“秋香梨”… 这些个名字里带“酥”字的水果都符合以上特点。 不过我吃过那么多酥梨中,最好吃的还要数阳丰酥梨,下面给大家介绍一下这个宝贝~ 用一句俗一点儿的话来说,阳丰酥梨长得像栗子,有棱有角,皮粗肉厚,颜色呈黄褐色,看起来特别有食欲。
阳丰酥梨个头不算太大,但是很重,拿在手上有沉甸甸的感觉。 削皮后的阳丰酥梨,露出白里透黄的果肉,细腻白嫩,看起来特别新鲜。 咬下一口,牙齿触及到的是细腻、脆爽、甜润的果肉,果核很大,几乎占据了果肉一半的空间;细尝,能品出一丝丝的酸,但整个口感还是偏甜的。 我一个不太爱吃梨的人,吃完一个后却觉得唇齿留香、意犹未尽…… 除了直接吃,阳丰酥梨还可以用来煮水喝。用温水泡制20分钟后,原本黄色的梨水变成了奶白色,一股淡淡的清香扑面而来,闻着就让人神清气爽。 此时,加入一块老冰糖或者红糖,就可以饮用了。
煮出来的汤水,甜度更高些,带有天然的果香和清甜味,感觉整个肺腑都被净化了! 除了直接吃和煮水喝,你还可以把阳丰酥梨做成冰糖雪梨汤、蒸雪梨,甚至是奶茶、蛋糕之类的美食。 这样好吃的阳丰酥梨,产地却在河北张家口,你猜有多少人知道?我吃了这么多,原来只见过包装盒上的地名——“宣化苹果梨”,没想到当地人竟然叫它“阳丰梨”。