红枣泥怎么做好吃?
我第一次做红枣泥,是在我家狗子啃了一个月的红枣后…… 那一个月,它真把我头疼死! 每天晚饭后半小时,它必定要啃几颗红枣(大概十颗左右),我们家人都没吃过这么大的红枣,不知道它是饿了还是怎么的,就由着它吃了。吃完后它心满意足的去厕所里解决,然后睡个美容觉。
第二天早晨起来,我们发现它的嘴边全是黑黑的,马上拿纸巾给它擦掉,顺便清理下厕所。但这样每天依然有遗留,而且越来越多,直到过了一个月,终于在看电视的时候,它把刚刚吃下去的红枣吐了出来[晕],我们赶紧收拾干净。 这时候看着满盆的红枣,我是既后悔又无奈啊!不能扔进垃圾桶让狗啃吧!于是我灵机一动,决定把它做成甜食,给宝贝加餐! 首先我在网上搜了下做法,准备开始蒸红枣。 蒸的过程中,我又纠结了,到底要不要加白糖呢?最后我决定,既然都要蒸这么久了,就再加些白糖吧,多放点更好!这样想着我就更得意了,直接抓了一把白糖放进去。 结果……果然太甜了!!!苦了我这一锅饭。不过也挽救了不少红枣。 后来,我把剩下的红枣和小米一起煮了个粥,喂给小宝吃。小宝很爱吃。
总结:加糖可以,切记不可多加哦~
【蛋奶枣泥粥】
用料:红枣30-50克,大米50-60克,鸡蛋1只(取蛋黄),牛奶60毫升。
制法:
1、红枣洗净,入锅加适量清水,煮沸30分钟。捞出枣肉,压成泥状,将枣泥加水与大米煮粥,粥熟后,将鸡蛋煮熟后取蛋黄研碎,调入粥内,再加牛奶搅匀,再稍停片刻即可喂哺。
功效:补中益气、养血安神。
【红白糕】
用料:红枣50克,棉花根30克,红小豆300克,白糖1500克,糯米粉1500克。
制法:
1、红枣洗净去核;棉花根加水适量,文火煎取汁500毫升备用;红小豆洗净浸泡30分钟,加水煮烂。
2、将棉花根汁、红小豆、白糖放入锅内,煮至糊状,再加入糯米粉搅匀,制成糕饼、糕团。
功效:补虚、降气、利水、健脾、化痰。
【八宝枣泥酥】
用料:去核红枣200克、白糖50克、猪油100克、麻油30克、瓜子仁25克、芝麻25克、核桃肉25克、松子仁25克、熟面粉200克、葡萄干25克。制法:红枣洗净,冷水泡15分钟,煮熟,去皮,去核,放入锅内,加白糖、猪油,用文火炒成糊状枣泥备用;将瓜子仁、芝麻、核桃肉、松子仁、葡萄干分别洗净,下锅炒熟;将枣泥、熟面粉、麻油放入锅内,加适量白开水,炒成酥泥,搓成长条,摘成20个小剂子;用手将小剂子压成中间厚、四周薄的圆皮;包入酥泥,上笼蒸20分钟,蒸烂出笼即成。
功效:补脑、养血、安神、润肤。