原料：生板油、姜 调料：盐、葱、醋、酱油、辣椒油（可选）、香菜末 做法步骤：
1、把板油切成厚片，用刀刮去表面粗皮，再用清水冲洗干净
2、锅中加水烧沸，把板油放入锅内焯水1分钟，再捞出用凉水冲洗干净，沥干待用 3、锅置火上烧热，放入葱花和姜片炒香，加入开水、盐、醋和酱油调好味道
4、倒入板油烧至入味儿后，连汤带肉一起装入碗中
5、最后撒上香菜和辣椒油就可以啦 简单吧！这样烧出来的板鱼油色红润、口感软嫩鲜香，还不腻味哦~ 除了做糖醋味的，你还可以试试酱香味道的，用豆瓣酱来腌制，然后再搭配黄瓜丝或者胡萝卜丝一起吃，清爽又解腻。
向翔祥优质答主1、首先，准备食材有花生50克；大米2杯；水4杯（刚好能盖住米的高度）；糖适量 2、开始制作啦！将花生米用清水洗两遍后浸泡一小时左右使其充分膨胀变软（泡过之后的花生子口感会更软糯哦～） 3、把花生米捞出来沥干水分备用 4、淘干净的大米加水（没过米粒儿）盖上盖子大火蒸熟 5、蒸好的米饭里加入白砂糖和炒熟的花生仁拌均匀就可以开吃罗~
6、香香甜甜的炒米粥就完工了~~
7、小贴士：① 最好选择不粘锅来煮炒米哦～这样比较容易清洗② 在炒的过程当中要不停地翻动，并且要及时地铲出多余的浮沫③ 一定要记得趁热吃，凉了的炒米就不香不糯不好吃了④ 刚出锅的炒米又烫又硬很难咬，等到放凉了就会变得很软很好入口⑤ 小朋友不喜欢吃可以加入些牛奶或者酸奶搅拌均匀一起吃味道也超赞der……⑥ 除了做粥还可以用来做炒饭呢⑦ 我一般早上做然后留一点中午带饭盒带去公司吃，这样中午就能吃到热腾腾香喷喷的炒米了呢^_^o～
