熏鸡怎么炒什么好吃？
最近迷上了炒鸡，自己做的也超级好吃 首先，准备材料 鸡一只 葱姜蒜、八角、桂皮、香叶适量 豆瓣酱一大勺 黄酒或者白酒适量 白糖、生抽、老抽适量 食用油 开始制作啦~ 1.把切好的鸡肉冷水下锅，开水焯一下，去腥； 2.另起锅，烧热油，放两勺豆瓣酱，小火煸炒出红油，放入八角、桂皮、香叶爆香； 3.倒入鸡肉，大火爆炒一会，加入两大勺黄酱和适量生抽、老抽；
4.烹入适量的白酒或黄酒，可以更提香去腥哟～ 5.然后加入清水，刚刚没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖半个小时左右至汤汁浓稠。这时候就可以出锅啦！盛盘后撒葱花点缀更好看~~ 我觉得最好吃的是带皮的地方，软糯入味 鸡腿肉也是超级好吃哒！ 炒鸡的时候如果怕粘锅可以少倒一点食用油哦