糜子米好吃吗?

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这玩意儿我小时候经常偷着拿来熬粥,那香味儿真是... 太勾人了! 可惜后来少有了,前几年回东北,在老家小县城里一家店吃到。味道真的不错呢。现在回想起来应该是香黍的味儿 然后还做过三鲜饺子馅 还有甜味的,就是做糕了(这个我没经验,是我妈做的) 不过后来我研究了一下,发现这东西做成大米饭好像更受欢迎一点~ 因为大米饭可以做成很多美食呀 比如说拌饭 炒饭 小时候家里穷,只有过年才能吃上一个猪肉白菜馅的饺子,所以这菜在我心里一直是无敌的存在。

啊!对了!还有糖饺子,这玩意儿比较费时费力,需要先把糯米煮熟,然后拌入白糖和糜子面,放到锅里煎熟。好香啊~ 除了做菜之外,还可以做成主食,比如说二米饭(大米和糜子的比例1:2) 或者四合饭(大米、小米、糜子和燕麦按1:2:2:2的比例混合) 或者是熬点粥喝 记得最清楚的是妈妈熬的粥,那个粥是稀糊状,入口即化,特别香甜。

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