紫菜炸好吃吗？
题主想自己在家做烤紫菜？我推荐你试试这个做法——【烤紫菜卷】，咸香酥脆，简直停不下来！ 准备一把紫菜、一根黄瓜、一个鸡蛋，再来两勺豆瓣酱。
1、首先我们把黄瓜洗干净之后切成薄薄的黄瓜片，然后摆在盘子的一圈（不用刷油哦）；接着在碗中打入两个鸡蛋，搅拌开以后倒在铺了黄瓜的盘子里，上锅蒸8分钟左右
2、趁着蒸蛋的时间，我们来处理一下紫菜。把紫菜撕成小块放在碗中，加入一勺芝麻和一勺香油，然后用筷子搅拌均匀~这样可以让紫菜更快的入味 3、最后我们把蒸好的鸡蛋糕取出来，趁热卷起来，裹紧一点，然后切成合适的小块。蘸着酱汁吃或者卷着黄瓜一起吃都很棒啦～
除了直接吃之外，我还可以教你做个简单的下午茶点——烤紫菜粥～ 准备好一碗大米粥和一个空碗，我们直接将切好的紫菜块平铺在底部，然后舀起米粥慢慢地淋上去，盖上盖子静静等它“发酵”吧～
大概5分钟左右，你可以看到碗中的紫色米粒逐渐膨胀起来了！这时候开盖，撒上少许葱花增加香气，就可以上桌啦！软软糯糯的，口感很棒！
喜欢更酥香的可以试试这个做法——油炸烤紫菜。锅里多倒一些植物油，加热至五六成热时，改小火下入洗好的紫菜中小火慢慢炸，不断翻动免得粘锅底，等到紫菜完全干燥收缩并且呈现金黄的色泽时就差不多可以捞出了 我最喜欢搭配着酸奶一起食用，香香脆脆的特别爽口！