酸甜排骨怎么炸？
锅内放入适量清水，开火烧开，水沸之后放入排骨焯去血水（放入料酒）。锅内放入清水，将排骨放入煲半小时，至排骨变得绵软。再将排骨捞出沥干水分，撒上生粉拌匀。用油炸排骨，至排骨呈金黄色，捞起沥干油。下油爆蒜蓉，姜蓉，葱白出味，放入排骨翻炒。放入适量白糖，番茄酱，醋，酱油，盐和少许水一起翻炒排骨。放入少许生粉勾芡，最后放入葱花炒匀即可起锅。
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锅内放入适量清水，开火烧开，水沸之后放入排骨焯去血水（放入料酒）。锅内放入清水，将排骨放入煲半小时，至排骨变得绵软。再将排骨捞出沥干水分，撒上生粉拌匀。用油炸排骨，至排骨呈金黄色，捞起沥干油。下油爆蒜蓉，姜蓉，葱白出味，放入排骨翻炒。放入适量白糖，番茄酱，醋，酱油，盐和少许水一起翻炒排骨。放入少许生粉勾芡，最后放入葱花炒匀即可起锅。