油糟炒什么好吃？
我小时候最喜欢吃油糟虾，把虾仁剥出来，用蛋清、淀粉上浆，加一点小苏打拌匀，然后下油锅炸熟，最后用蒜泥酱油醋辣椒拌着吃。那香味至今记忆犹新。 还有油糟扣肉，用肥瘦相间的五花肉浸油糟里入味儿，蒸熟后切成薄片，拌上米饭一起吃。那个香啊！ 现在自己做了，用了电钻打眼儿的办法。效果不错哦～ 用油糟来炖汤也是很好的选择呢。 比如油糟炖豆腐，加点儿粉丝更好吃了。
用油糟来做道蒸菜也不错。 油糟蒸排骨、油糟蒸鸭、油糟蒸带鱼等等都是不错的选择。
油糟用来做酥饼也很棒呢！ 取适量面粉，加入温水和成面团，将揉好的面团分成大小相同的小剂子，擀成薄饼，在饼胚上均匀地铺上一层油糟，再盖一层薄片饼，用手压一下，轻轻擀开。锅中刷层植物油，放入饼胚，中火煎制，煎至饼胚鼓起，表面金黄即可。酥酥脆脆的一锅，配上一壶好茶，妙极了！ 小小一个油糟，能做那么多美味佳肴，你喜欢了吗？