萝卜炖什么肉好吃？
萝卜炖排骨 冬天，最适合吃萝卜了，生吃清热降火，熟吃补中益气、消食除胀。用排骨和萝卜一起炖，香醇浓郁，好吃得不得了！ 食材准备：排骨500g、白萝卜1根、小葱3棵、生姜2~3片、酱油2汤匙、食用油2汤匙、料酒2汤匙、白糖适量。
做法步骤：
1.准备好原材料。
2.将排骨剁成段后用清水浸泡半个小时左右去除血水。
3.锅里加入适量的清水，加入葱段、姜片，大火烧开后再煮3分钟。
4.然后将排骨下锅，再依次调入料酒、酱油、糖等。
5.盖上锅盖，小火炖1小时左右。
6.这个时候可以处理一下白萝卜了，将白萝卜洗净去皮，切成块状。（我喜欢比较脆的生萝卜，所以没仔细雕刻）
7.待排骨八成熟时，放入白萝卜继续炖。
8.炖至汤汁浓稠，筷子能扎透排骨即可关火；撒上葱花，一道香味四溢的萝卜炖排骨就做好啦。
小贴士： 这个菜里加入了酱油和糖，所以我没放盐，如果放得话，记得少放哦～