拌秋葵怎么做好吃?
这道凉拌菜做法超简单,口感爽脆,好吃又健康! 食材:秋葵、胡萝卜适量;生抽2勺,香醋1勺,蚝油1勺,鸡精半勺,白糖少许; 步骤:
1、把胡萝卜削皮切成细丝备用;锅里烧开水把秋葵和胡萝卜一起焯水后捞起放入冰水中冷却一下捞出控水;
2、准备一个小碗倒入生抽两勺,香醋一勺,老抽一勺,鸡精半勺,白糖少许搅拌均匀调成酱汁备用;
3、把冷却好的秋葵和胡萝卜摆入盘中,淋上调好的酱汁即可开吃了。 【小贴士】 1、焯水时可以加入几滴食用油和少许盐可以增加色泽和保持蔬菜的颜色更鲜亮!
2、喜欢辣的可以加点小米椒点缀味道会更赞哦。 这样做出来的凉拌秋葵颜色鲜艳,吃起来酸酸甜甜特别开胃,而且营养美味又健康,很适合全家老小食用呢!
其实秋葵还可以用很多方法做的,比如炒着吃、炖汤喝等等都很有营养的。不过我家孩子不太喜欢吃秋葵,一看到就没胃口了。所以每次我都是做一道简单又美味的凉拌菜给她吃。既解决了孩子的食欲还满足了孩子的口腹之欲一举两得哦~
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