红薯做什么好吃的？
首先，给大家看看我做的红薯片～ 是不是好诱人啊！ 做法也很简单：把红薯冲洗干净后去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻（这样可以避免烧焦）；然后铺在烤盘上送入烤箱，90℃烤1个小时左右就ok啦！ 如果你的烤箱温度不够，时间还可以再缩短一些。 我这次是用烤箱做的，所以没有放油。如果你用油炒的话，那就在起锅前撒上葱花和适量的盐~
下面开始展示真正的技术了！ 先来说说我最喜欢的红薯美食——鸡蛋红薯饼。 把泡好的红薯挤干水分，加少量面粉、鸡蛋和食盐拌匀成面糊状备用；锅中热油，把拌好的面糊倒进去，摊平，小火煎至定型，翻面再煎两分钟就可以啦！ 香喷喷的鸡蛋红薯饼就做好啦！金黄酥脆，口感丰富，你值得拥有~~~~~~~~~
除了鸡蛋红薯饼，用蒸锅也可以做出非常棒的甜点哦！ 就是这道糯米藕！把切好的藕放入锅中，加糖、清水和糯米，大火煮开后转小火慢慢熬至浓稠，就可以关火了~
喜欢甜一点的可以适当加点白砂糖。做好的糯米莲藕拔掉藕节，装进盘子中，浇上熬制的汁水，撒点芝麻就更棒了！
另外，你还可以做个红薯丸子吃。就是把调好味道的红薯泥团成小球，下油锅炸熟。外面可以买现成的速冻丸子，自己做的更放心一点~ 我之前做过一次红薯糖水，也是超赞的！准备适量红枣去核切碎，加水下锅慢炖，等到水开后再加入切块的红薯，煮至熟透即可~ 爱喝银耳汤的我，做了一碗银耳红薯汤。先把银耳温水泡发，除去根部，和红薯一起放进锅中，加入适量清水炖煮2小时就可以了。