韩国泡菜炒什么好吃?

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最近爱上韩系泡菜,买了好几袋不同牌子,打算做不同的菜~ 先说最经典的泡菜汤,我买的是清潭洞牌子的。用小鱼酱和泡菜一起炒会特别好闻!我放了些鸡汤或者筒骨汤进去,味道更赞!喜欢辣味的童鞋可以试试韩国的朝天椒,真的巨辣无比= = 不过对辣不敏感的我,只放了一个辣椒,就够呛够辣的了。。

下面要推荐的是我最近新发现的泡菜做法——烤盘酸菜五花肉石锅拌饭! 把切好的酸菜和五花肉放在一起,倒入适量辣酱(我喜欢甜口的,所以放得比较多)、白糖、白醋、酱油拌匀后,放在烤盘中上锅蒸。 我一般用微波炉的烧水功能,先喷两下,再转到煮饭档,这样比较快。

等汁水收干,撒点白芝麻和葱花,香喷喷的就可以吃了~(≧▽≦)/~ 来勺米饭,铺底,盖上一层厚厚的泡菜,来块酸甜的泡菜汤,再来勺鱼露,滋溜一口,棒极了! 对了,吃的时候,可以撒点熟芝麻提香哦~

益云依益云依优质答主

我做过几次,都是用的自己做的泡菜呀~ 首先把买回来的泡菜切成小片儿,然后加入葱、蒜和辣椒,用油爆炒出香味后加入酱油(一定要多!)、糖和醋,最后放一把花生米就搞定了…… 真的好好吃啊!!!特别下饭,而且辣辣的很好吃呢……

话说我第一次做这道菜的时候,因为没掌握好火候,结果炒出来的“泡菜”是硬邦邦的…… 后来第二次我做的时候终于成功了哈哈哈~

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