猪肉和什么做好吃？
说一个特别小众的，用猪肉做馅儿，包在春卷皮里面的吃法吧。 用普通的猪肉大葱馅儿包出来的春卷里，猪肉的味道会被葱完全掩盖住； 如果用五花肉来做的话，因为肥油的存在，又会让整个春卷的油味儿太重而让人望而却步。 那么，如果用梅花肉来包春卷呢？ 选肥肉相间的梅花肉来做肉馅儿，用葱姜料酒去腥增香之后，再添加食盐、生抽、砂糖、白胡椒粉、芝麻香油和葱花来进行调味。 这样处理过的梅肉，已经能隐隐约约闻到一丝丝的肉香味了~ 在馅料里面加入事先泡好的木耳和黄瓜丁，可以让整体的口感变得更加丰富一些哦~
接下来上锅蒸啦^_^ 趁着蒸制的档口，我们来调一个美味的芡汁儿——用淀粉、清水、生抽、砂糖和芝麻香油调成一碗酱汁，上笼屉蒸制5分钟左右就能得到一碗浓汁儿了！ 蒸好的梅肉春卷，蘸着这个芡汁儿吃，鲜咸适口、香而不腻！
一次可以多做一些，放入保鲜袋里面冷冻起来，食用的时候拿出来蒸一下就可以了哈～ 这个做法是不是超级简单？喜欢的宝宝可以给个赞哈～