武安拽面哪里好吃？
作为一个在武安土生土长的90后，我对武安的拽面真的是再熟悉不过了。毫不夸张的说，我从小就是和拽面一起长大的。 我的童年是在北关街度过的，那条不长不短的街上，聚集了很多人家开办的拉面馆。我童年的大部分时光都是在这些面馆里度过的——每天中午和晚上，我都是在这里和小伙伴一起玩耍，然后等待我家大人给我们打来一碗热气腾腾的拉面吃。
那时候的拉面馆都很简单，就是一排排的桌子和坐下来的矮凳子，天花板上的灰尘好像总是洗不干净，看起来灰扑扑的。而每个拉面馆的最里面，一般都有一个炉子，上面坐着一口锅，锅里煮着热腾腾的面条。 每次吃面的时候，老板都会很热情的问你要吃什么口味的（酸、辣还是原汤），然后熟练地把你点的面条下到开水里面，再过一会儿就捞到你碗里。
面出锅之后，你会看到表面上一层薄薄的油，看起来亮晶晶的，就像上了一层蜡。这时候你要趁热把调料（辣椒油、醋、酱油、韭菜花等）倒在上面，搅拌一下就可以开吃了。
吃完面后，老板会热情地给你端来一大碗干净的热汤，告诉你这叫做“醒面”。所谓“醒面”，其实是让面充分吸收汤汁的味道，更香更好吃。当然，最后你还要照例给老板盛上一大勺汤，那可是他一天中最卖力气的时刻！ 除了北关街，武安最出名也最好吃的要数南关村的小马拉面了。据说这家拉面馆已经开了十几年，虽然环境依旧很差，但是味道很好，每天早上都排着很长的队伍。 小马拉面馆除了普通拉面外，还有卤面、饺子等面食供应，我最喜欢的还是他做的卤面，两块钱一大碗，味道好极了！