大锅炒海带怎么好吃？
2、大锅里倒点油，用葱姜蒜炝锅； 3、倒入切好的海带丁，放一点盐，大火爆炒； 4、加入醋和酱油，继续大火炒匀入味； 5、倒入开水，水量没过材料就好，小火慢炖一会儿。
6、待汤汁收的差不多了（留一点儿），撒上香葱末或者香菜叶，拌一拌就可以盛盘开吃啦！ 海带丝的口感很特别，脆生生的一粒粒的嚼起来特清爽，配着浓浓的酱汁儿，咸香四溢。
小提醒：
1、在洗海带的时候，最好把海带的外皮剥掉(海带的皮比较糙，不容易消化)；
2、切海带时，为了防止粘刀，可以先用清水泡一会。
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