什么样的芝士做披萨好吃？
之前做过一次芝士披萨，用了马苏里拉和意大利帕尔玛干酪两种奶酪，马苏里拉的量稍微多了一些，所以芝士的味道很重，帕尔玛干酪的量比较少所以味道没那么重，整体来说这个披萨的咸香味道是足够的。 这次买的芝士是意大利皮埃蒙特的阿玛罗尼奶酪（Pecorino Romano），也叫罗马乳酪、罗马干酪，是一种硬质奶酪，也是意式奶酪中非常受欢迎的一种，用来做披萨应该是非常合适的了，就买了两盒回来尝尝。
这款奶酪在盒马有售，标价39.8元/500g，感觉还是挺贵的，不过到手之后发现分量确实不错，每一盒都有独立的小包装，干净又方便。 把做好的披萨放到烤箱里面烘烤一下，几分钟之后就能闻到浓浓的芝士香气啦！ 刚出炉的披萨真的好好吃啊~边吃边流口水…薄薄的饼皮包裹着被奶酪充分浸透的馅料，一口咬下去，酥脆的饼皮带着柔软的内心，层次丰富的口感让人沉醉其中，难以自拔……
吃饱之后忍不住打了个饱嗝，嗯，真的很满足～