山芋藤怎么好吃？
以前，山芋藤是很普通的食物。我记得小时候，家家户户都会种几棵山芋，到了收获季节，山芋藤随便挖起来就吃，有些山芋藤很粗很长的，可以煮着吃、煨汤喝。 山芋藤的口感很好，微微带点甜味，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。
不过现在生活条件好了，人们饮食结构发生变化，食物越来越精细，反而忘记了很多从前吃得多的食物。比如，我老家今年种的山芋，现在已经收获了，现在正是新鲜美味的时候，可是我回老家却再也吃不到小时候那种随意挖了就能吃的山芋藤了。
因为现在人们对饮食安全要求更高了，以前的施肥方式已经不能适应现代人的要求，所以，现在种植山芋的地方，都使用化肥了，用化肥种出的山芋口感远没有以前的美味。 为了找到以前的味道，我曾经特意从菜市场买来山芋藤自己煮着吃，果然找到了久违的味道。后来，我又买回面粉，用山芋藤汁和面，做了很多山芋藤饼，味道好极了！
其实，我们这里有很多野生的植物都是可以吃的，比如，以前收割水稻后，水田里长着一些水草，割回来清洗干净，用来煮汤或煮粥，非常鲜美；再比如，以前农村屋前屋后都有栽种着的香椿树（在我们这叫“臭椿”），春天采摘它的嫩芽用来炒鸡蛋或腌咸菜，味道都很好。
随着城镇化进程的加快，越来越多的野生植物被人工栽培的植物所替代，能吃的野生植物越来越少，以后想吃就只能到景区找了。