沙拉放什么水果好吃?

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个人爱好,做的最多的是三明治沙拉(SALAD SANDWICH) 准备材料:切片面包、鸡蛋、生菜、酸奶、草莓酱或其他果酱。

做法:鸡蛋煮熟,对半切;生菜洗净撕成小块;酸奶倒入碗中,加入碎鸡蛋和适量草莓酱调拌均匀备用。

制作三明治:取两片面包夹入调好的酸奶蛋液中,再铺上生菜,就可以直接食用了。或者把调匀的酸奶蛋液浇在切成小块的面包上,拌匀即可。

PS:也可以根据自己的喜好更换调料,做成其它口味的沙拉 比如:

1.甜沙拉 在酸奶蛋液中加入蜂蜜或白糖,调成酸甜味,浇在切好的三明治上面,搅拌均匀即可。

2.咸沙拉 在酸奶蛋液中加适量胡椒粉、味精,调成咸鲜味,浇在切好的三明治上面,拌匀即可。 除了加酸奶,还可以用橄榄油等酱料来代替酸奶,这样制作的沙拉味道更好~ 用油制作沙拉的时候,建议用热水焯熟蔬菜后再搅拌。 因为高温可以破坏蔬菜中的维生素C,而冷水下锅会让部分矿物质流失。 如果不喜欢吃生的蔬菜,可以将蔬菜用沸水焯一遍后过凉沥干水分,然后用酱料拌匀就可以了。

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蔬菜水果沙拉:

原料:苹果、香蕉、柠檬、生菜、紫甘蓝、洋葱、鸡蛋各适量、沙拉酱或者自制的沙拉调味料2大勺。

作法:

1、鸡蛋在煮沸的水中煮熟。生菜、紫甘蓝和洋葱洗干净之后沥干水分,然后切成手指粗细的小条;柠檬洗干净之后榨汁。

2、苹果和香蕉去皮,切成和生菜菜条差不多粗细的条,然后和生菜条一起放入大号容器,加入柠檬汁搅拌均匀,防止切开之后的蔬菜水果变色。

3、紫甘蓝条和洋葱条中加入一大勺调味料腌制5分钟。

4、将蔬菜水果条放入盘中,加入捣碎的鸡蛋黄,最后浇上1大勺沙拉调味料拌匀即可食用。

沙拉配菜水果的选择与季节有关系,夏季适合选用一些水分多的水果,比如说西瓜、葡萄,在其他季节则可以用一些含有糖分比较多的水果,比如菠萝、哈密瓜、芒果等。

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