花卷怎么做好吃又简单？
我做的这个花卷，不用发面，也不需要蒸笼，用微波炉就可以轻松搞定！ 早餐不想吃面包，又想吃点主食的，可以试试喔～ 材料很简单： 面粉、牛奶、鸡蛋、葱花 (也可以换成胡萝卜) 做法超级简单，详细步骤如下：
1.准备好所有材料后，把葱花和胡萝卜切成碎末备用。 我这个是早上做早餐的时候随手拍的照片，所以… 大家将就着看吧^_^
2.在容器里倒入适量面粉，然后磕入一个鸡蛋，加入盐、白糖、胡椒粉调味。 注意：这里鸡蛋是全蛋，不需要只取蛋黄。
3.沿一个方向充分搅拌成面糊状。 这里要注意：搅拌的时候不能太使劲，否则会起筋，做出来的成品不好吃。
4.接着倒入备好的牛奶，继续搅拌均匀。 牛奶的量可以适当再多一些，因为加热后会膨胀。
5.拌好的面糊样子如下图所示。 应该是很稀薄的样子，如果太干了就适当添加一点牛奶或者水。
6.铺上油纸，舀入一碗面糊，表面抹平。 因为要放葱花，所以最好刮刀抹平。
7.在表面撒一层葱花，如果喜欢胡萝卜可以再放些胡萝卜丝。
8.放入微波炉，高火5分钟。 根据自己微波炉功率的不同，时间需要调整。 我的是格兰仕微波炉，温度调至中高档时，时间约5~6分钟。 这个过程一定要全程盯着，以免烤糊。
9.时间到后，拿出来看一下。 如果表面已经凝固，就说明熟了。 拿刀子划开表面，看看里面有没有熟，如果全是生的说明还没熟透，需要回蒸一下。 用筷子戳一下，能很容易地扎透就说明熟了。 我的这盆由于有点焦了，所以不是很明显。 但其实里面的组织还是很松软的。
做好了以后可以配上一瓶酸奶，一个水果，完美的一天就这么诞生了～