好吃的籼米有哪些？
我们按照传统的分类方法，把大米分为两类，一是籼米，二是粳米（也有分为糯米和粳米的，这里不做区分） 然后我们来看下这两个品种大米的区别 可以很直观的看到，籼米的米粒长度明显大于粳米并且呈长椭圆形，籼米有腹白，而粳米没有或者极小； 再来看看它们的口感区别 因为是新鲜刚蒸出来的米饭，所以可以清楚的看到，虽然籼米和粳米都是软软的一团，但是籼米的黏性要大很多而且成团性也更好。
吃一口下来，的确如之前所见，虽然是同一种类的大米，但籼米吃起来会更软糯一些，而粳米则感觉颗粒分明、比较耐嚼。不过两者都富有一定的弹性，咀嚼起来都会有甜甜的香味，作为南方人，还是比较喜欢吃籼米的，粘性强，做出来的甜品也很美味。
不过现在技术进步了，过去的传统印象已经不再准确了，像我国最早的水稻原始祖先“野稗”属于籼型水稻，现在改良后，大多为粳型水稻了 再来说说题主关心的香稻问题，其实不管是什么大米，都有其独特的香气，只是不同的香气类型而已，对于普通人来说可能很难分辨，毕竟不是专业搞粮食的。。。 但是！只要你买了下面这两款米，你就一定会感叹，哇哦，原来这就是香稻啊~ 没错，只要买了下面这两款米，你在吃的时候就会惊呼，原来这就是传说中的香稻啊！你会有种发现了新大陆的感觉，这体验，杠杠滴～～
以上就是本小编推荐的香稻啦，喜欢的小伙伴可千万别错过了，直接去买就对了～ 最后插一句，其实不管是籼米还是粳米，都是有香味的喔，只不过不同种类的香气类型不同哈～