炒包菜怎么烧好吃？
用料： 包菜半个、食盐适量、白糖少许、生抽1勺、老抽2匙、陈醋3匙、胡椒粉半匙、鸡精半匙、干辣椒5个、花椒20粒、干淀粉2匙、清水5匙
做法如下：
1.准备原材料，包菜半个、干辣椒五根（根据自个儿口味调整）。注意辣椒不要去籽，否则影响口感，不喜欢吃辣的可以换成灯笼椒；
2.把包菜切成细丝，用清水洗干净后备用；
3.将食盐、白糖、生抽、老抽、陈醋、胡椒粉、鸡精、干淀粉和清水调成汁备用；
4.锅内热油，七成热时关火再打开，放入花椒和干辣椒炸香，然后倒入调好的料汁大火烧开；
5.再次沸腾后转为小火焖约一分钟，让食材充分入味；
6.最后改成大火收汁，汤汁变得浓稠时撒入葱花或者香菜段即可出锅！
小提醒：
1.包菜一定要沥干水分后再下锅，这样才不会沾锅噢~
2.倒进去的调料汁要一次性加够，因为后面不再加水了，否则口味会偏淡哟！