鱿鱼哪样吵好吃？
干炒鱿鱼须 材料：鱿鱼一只、洋葱一个、大葱一段、生姜两片、大蒜一瓣、香葱适量、生抽一勺、老抽半勺、料酒两三勺、白糖少许、胡椒粉一点点、盐巴味精随机。（这里我用了一只鱿鱼，实际上一只鱿鱼大概配两只洋葱）
做法 1.将鱿鱼清理干净后切成条状或者丝状。（可以留着鱿鱼须和鱿鱼的嘴，后面有用)
2.洋葱切丝，蒜切片、姜切丝、葱切细葱花备用。
3.锅中烧水，水开后放入鱿鱼焯水，同时加入料酒去腥。（注意不要焯太久，水沸后进锅，大约十秒左右就可以了，不然鱿鱼会老）
4.另起锅，倒入油，烧至七成热时，下入切好的蒜末、姜片爆香。（小火慢慢煎出香味）
5.香味出来后，加入生抽、老抽、糖、胡椒粉继续翻炒。（这个过程中火就足够了）
6.将捞出的鱿鱼放入锅中，加入盐巴、味精调味，并不断翻炒，使盐和味精融化。（这个时候一定要不停的翻，让食材充分入味而且不会糊底）
7.等到汤汁变浓稠，撒上葱花、香菜即可出锅装盘啦！ 一盘美味又健康的干炒鱿鱼就做好了哦~
小贴士： 鱿鱼本身含有营养成分，因此不需要添加太多调味料。如果担心味道淡，可以在腌制鱿鱼的时候加盐。 喜欢吃辣的朋友可以在步骤（二）的时候加点红油辣椒面，更有风味噢～ 最后，祝你吃得开心~~