白蒿怎么好吃?

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以前在宁夏支教的时候,附近有个农场,种植了大量的红枸杞,还有少量黑枸杞(很小的那种),就常常去摘来煮汤,或者用来泡酒喝。 后来回京以后,网购了不少的红枸杞和黑枸杞。 用清水洗浸泡一段时间后,一部分拿来煮汤,另一部分烘干炒熟,用于泡茶。 如果单独冲泡的话,我比较喜欢黑枸杞,因为其花青素含量更高一些,而且味道也很好,不会很酸。如果加入其它的食材一起食用的话,建议用红枸杞,因为其更温和一些,适合大部分人群。

除了直接饮用以外,我还会将黑枸杞加入银耳汤里一起熬,这样可以让其中的维生素充分地被溶解出来,更加有利于人体的吸收。 至于药用价值嘛,我查了一下资料,都说具有抗衰老、养肝明目、养颜抗衰等功效的。所以,经常感觉眼睛干涩的人多喝点还是不错的。

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